Pour ce printemps, TAK. a décidé de vous ouvrir ses cuisines et de proposer une nouvelle offre de sharing food. Nous avons créé un tout nouveau menu de saison.
Vous organisez un événement avec votre entreprise, entre amis ou en famille ? Nous nous occupons de tout !
Découvrez notre buffet ci-dessous. Nous le proposons au prix de 49 €/HTVA* par invité.
Pour commander, rien de plus simple : envoyez-nous un e-mail avec toutes les informations reprises à la page 5 du formulaire de commande, et nous vous confirmerons votre réservation dans les plus brefs délais.
*TVA de 6 % en livraison et de 12 % avec service.
NOS CRÉations
Asperges blanches de Malines
Asperges blanches, sabayon froid à l’orange et estragon, panais croustillant
Bar sauvage
Crudo de bar, sésame, agrumes & raifort
Burrata belge & ail des ours
Burrata de bufflonne, tapenade de petits pois et ail des ours, courgettes grillées
Bœuf des Flandres
Bœuf en carpaccio saisi, Granny Smith, salade vietnamienne & banh mi dressing
Betterave de Tirlemont
Betterave confite en carpaccio, chèvre frais belge, noix de pécan caramélisées & pickles de rhubarbe
Chokotoff
Crème de Chokotoff, caramel beurre salé, gavottes
Chou-fleur
Houmous de chou-fleur brûlé à la libanaise, feta & chutney d’herbes fraîches
3 quinoas
Salade aux trois quinoas, poivrons confits, feta, menthe, noisettes
Fraise namuroise & fleur d’oranger
Panna cotta à la fleur d’oranger, coulis de fraises namuroises & pistaches
Votre Commande
Nous sélectionnons uniquement des produits frais et de qualité. Selon la disponibilité des produits chez nos maraîchers, un ou deux ajustements mineurs pourront être effectués, sans altérer l’esprit du menu.
Pour ce menu, le nombre minimum de personnes est de 12. Si vous êtes moins nombreux, n’hésitez pas à nous contacter pour une autre proposition.